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Qué hay de nuevo, viejo?

domingo, julio 08, 2012

Medusas!

Hoy hicimos una almuerzo rico y novedoso: medusas.
Son muy fáciles de hacer, y el resultado es espectacular con los niños.
Los ingredientes son los siguientes: salchichas o gordas, y tallarines.


Se cortan las salchichas, y quebrando los tallarines en 3 partes, se ensartan (con mucha paciencia) en cada pedacito:



Pueden hacerlas con varios tipos de tallarines, para que queden de varios colores. En este caso usamos normales y al pesto.


Se echan a la olla, ordenaditos:


 Y a cocer!


Cuando están listas, se sirven las medusas en el plato:



Y a disfrutar!!



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jueves, mayo 05, 2011

Cleteando en las calles

Esta semana retomé un deporte que tenía bastante abandonado, tanto por motivos laborales (ahora vivo al lado de mi trabajo) como por distancia (mis peques se cambiaron al doble de distancia de lo que vivían antes). La cosa es que de nuevo me dio la tontera y no quiero viajar más apretado en metro, ni llegar el día del níspero a verlos en micro. Me armo de valentía (es fácil después de haber hecho el Desafío de los Dinosaurios) y me cronometro cuánto me demoro en bici a verlos.
¡Oh, Sorpresa! Mentira, yo sabía que me iba a demorar menos que en cualquier medio de transporte emisor de carbono. Y eso que paso a mi casa a cambiarme de ropa y sacar a mi cleta ("La Diosa de Marfil"). De una se me vinieron encima toda la experiencia adquirida en años de circular por las calles de Santiago en bici, y qué mejor que resumir algunos tips básicos para los cleteros que recién se están atreviendo a bajarse de las veredas. Bueh, no más cháchara, ahí vamos:

 - Antes que nada, un ciclista DEBE andar por la calle. Es lo que dice la ley de tránsito, a menos que vayan caminando con la bici al lado (niñita style).
- Una vez en la calle, DEBE desplazarse por su derecha. Muchos andan por la izquierda, argumentando que son más fáciles de ver por los conductores que tienen los volantes a su izquierda, pero claramente además de ir contra la ley de tránsito, es más peligroso, especialmente cuando hay calles de doble sentido. Y de pasada, crean problemas de cabida en calles angostas, donde los autos deben estar atentos a los ciclistas que van por su izquierda y por su derecha.
- Debemos saber reconocer a nuestros principales enemigos. Por peligrosidad, los taxis son los Bobba Fett de las calles. Aparecen de repente, cambian de pista sin avisar, y lo peor, paran donde sea con tal de tomar un pasajero, encerrándote. Las micros son más grandes, pero también lentas y predecibles. Es como andar bote y que una ballena pase por tu lado, igual debes tenerles respeto.
- La pista derecha es la que tiene más movimiento: es por la que circulan las micros, hay paraderos, los taxis paran a tomar o dejar pasajeros y los autos salen de sus estacionamientos. Por lo mismo, hay que estar atento a todos los movimientos que se generen para predecir nuestros movimientos.
- Cuando te acercas a un paradero, fíjate si la gente que espera micro levanta la mano para hacerlas parar: es la indicación que tienes un tiburón detrás pronto a orillarse y acabar con tu espacio en la pista. Aprieta chala, y dale espacio para maniobrar.
- Entrena tu ojo en la visión periférica, mirando constantemente por el rabillo del ojo hacia la izquiera para ver los movimientos detrás tuyo. Con el tiempo, será un reflejo involuntario que te servirá hasta cuando caminas y se te acercan ladrones por detrás.
- Hazte notar ante los automovilistas, en las esquinas de semáforos en rojo, adelántate, muévete, que noten que estás ahí antes de partir para que te dejen tu espacio.
- No hagas maniobras bruscas. Toma las diagonales para adelantar bien pronunciadas, en movimientos fluidos, para que no aparezcas de repente en la visión de nadie. Eso asusta a los conductores y podrían maniobrar mal.
- No vayas siempre a tu máxima velocidad. Controla tu velocidad hasta alcanzar una crucero, y deja siempre una reserva para poder acelerar en maniobras más complejas: semáforos en amarillo, adelantar taxis o micros detenidos, etc.
- No tengas miedo de ocupar la pista completa, si es por adelantar a un cacharro, micro, o simplemente por asegurarte que en bifurcaciones los autos que doblan te pasen por encima. Eres vehículo y es preferible que te toquen la bocina a que te atropellen.
- Los autos siempre creerán que eres una tortuga. Ten ojo con esto, en discos pares y ceda el paso, ya que pasan aunque te vean venir porque creen que con suerte avanzas, sin sospechar que una bicicleta fácilmente alcanza sobre los 30 km/h en las calles.
- Si debes hacerlo, sube a las veredas, y baja apenas puedas. No pongas en peligro a los peatones, como no quieres que los autos te pongan en peligro. De todas maneras, un buen tip para avanzar entre peatones es fijar tu mirada unos 3 metros delante de lo que vas, eso compensa la diferencia de velocidades entre los peatones y tu bici.
- La luz roja es un ceda el paso para ti. Puede sonar  mal, pero en verdad es mucho más seguro para un ciclista de calle pasar con luz roja si no viene nadie de la otra calle que esperar a partir junto con la masa de motorizados, especialmente si indican para doblar encima tuyo apenas les den la luz verde.
- Cosas que debes tratar de llevar encima, y que son muy útiles: ropa clara o de colores llamativos, luz trasera roja y frontal blanca, parpadeantes, y (aunque no soy un ferviente partidario) casco.

Eso por ahora, espero poder complementarlo a medida que vaya detectando consejos compartibles en el camino. Saludos a los cleteros apasionados!

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viernes, abril 21, 2006

Sobre Humanidad, Conciencia y Control

Esto es más denso que lo que he venido posteando. Y todo a raíz de un pensamiento que me viene dando vueltas hace bastante tiempo...

Lo que diferencia a un Hombre de un Animal es la Conciencia.
Conciencia de estar vivo, y del inevitable fin en la muerte. Conciencia de nuestro pensamiento, de nuestra esencia como seres humanos distintos unos de otros.
Eso no significa que no seamos animales, sino que somos "animales upgradeados". Capaces de adaptar el medio ambiente a nuestras necesidades. Quizás gracias al extraordinario poder creativo y tecnológico que hemos desarrollado, estemos deteniendo nuestra propia evolución, en el sentido de viaje desde el Australopitecus al Homo Sapiens. Pero eso es otro cuento.

La conciencia entonces es una facultad que entendemos como netamente humana (no conocemos animales con este nivel de conciencia). Y tampoco excluye que existan humanos sin conciencia, los cuales deben existir en diverso grado (niños, retrasados, enfermos siquiátricos, o derechamente tontos). La conciencia es algo que se cultiva, se adquiere a medida que se gana experiencia. Se adiestra, se aprende a vivir con ella, a descubrirla y alimentarla. Nos permite trascender en vida, conocermos más profundamente, y a su vez conocer más profundamente al universo que nos rodea.

Y es a través de la conciencia que podemos adquirir control sobre nuestras vidas. Una vez conscientes de lo que nos rodea, podemos aspirar a controlarlo. Y este control nos lleva a la libertad. Un control sobre nuestro medio ambiente, sobre nuestro cuerpo y sobre nuestra mente traen necesariamente libertad, en cada uno de estos aspectos. Ahí radica la importancia de la conciencia humana.

Y de alguna manera, la conciencia es una comprensión, de nuestro entorno y de nuestro interior. Lo que nos lleva a la decisión de cómo situarnos en el mundo.

En un próximo post analizaré las 3 formas de situarse en el mundo, o vivir la vida si mejor les parece, una vez alcanzada la conciencia total. No es que yo la haya alcanzado, pero una teoría debe ser completa para que sirva de modelo...

miércoles, abril 19, 2006

Despierta

Despierta
Ya pasó el tiempo del temor
Sopla la pesadilla con tu nuevo aliento
y reclama para ti el suelo que estás pisando
Que el calor del sol seque tus lágrimas
y las convierta en nubes de un nuevo cielo
Muévete
Agita tu cuerpo
y remolinos de viento crearás
y quizás te baste sólo respirar
No permanezcas en el mismo lugar
un planeta entero debes provocar
romper, destajar
Recomponer en tantas maneras
Ser ola nueva
que reclama su puñado de arena sacado de la roca
Germina, expándete
abarca el espacio con tu vista
domina lo que alguna vez te dominó
Y quizás al fin
cuando todo esté en su lugar
del cielo lloverá
y tu lágrima devuelta a rodar por tu mejilla
creadora.

martes, abril 11, 2006

Paulo Mendes Da Rocha, Premio Pritzker 2006

Brasileño, del movimiento brutalista de Sao Paulo. Potente, geométrico, observador de la naturaleza.

"Nosotros somos de la naturaleza, pero no me refiero al paisaje, sino a la fenomenología de la naturaleza. Son poquísimos recursos y no se necesita más. Siete notas musicales para todas las sinfonías, 25 letras para todo lo que Shakespeare y García Lorca escribieron. El arquitecto tiene que conocer los recursos de construcción como un poeta trabaja con las palabras. Para la arquitectura de hoy no hacen falta infinitos recursos. Estamos tan lejos de la realización de los deseos humanos sobre el hábitat, la ciudad está tan lejos de cumplir los deseos, que lo bueno sería contar con pocos recursos y una gran visión sobre los deseos y los ideales humanos. Lo que falta es satisfacer el deseo aislado."

jueves, abril 06, 2006

El Zoológico de la Emi

Les dejo imágenes de los animales que dibujó la Emi el otro día... están geniales!
La Gallina (dedicado a su tío Chacho)
El Pollito (dedicado a su tío Juany)
La Mariposa
El Elefante
El Cocodrilo (Este es mi favorito!)
La Jirafa
El Caballo

viernes, marzo 03, 2006

Trajetas de visita Star Wars

De la colección personal de Arturito, las tarjetas de colegas, amigos y enemigos... que ocio!

Baño de hombres


Entre las curiosidades que aparecen por la red, encontré esta foto de un baño de hombres... divertida, no?? Debe ser un poco incómodo hacer pis ahí...

Hot Pokèmon!


Mmm... un juego de niños? esperen ver la secuela de Pokèmon para adultos, con la última evolución de todos los animalillos... Pikacha! ataque especial de colita!!! jajaja!!